書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Misato SawaiMiyu DeyamaFukuko IsobeMikiho TakahashiMiku InokumaShinya Matsumoto
- タイトル(掲載誌)
- 京都女子大学食物学会誌 = Journal of food science, Kyoto Women's University
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (78):2024.1
- 掲載号
- 78
- 掲載ページ
- 31-38
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2024-01
- ISSN(掲載誌)
- 0289-3827