給食管理実習室におけ...

給食管理実習室における過酢酸の消毒効果

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給食管理実習室における過酢酸の消毒効果

国立国会図書館請求記号
Z72-P597
国立国会図書館書誌ID
033394455
資料種別
記事
著者
浅野 公介ほか
出版者
松本 : 松商学園松本大学
出版年
2023-11
資料形態
掲載誌名
教育総合研究 = Research and studies in education / 松本大学研究推進委員会研究誌編集部会 編 ; 松本大学, 松本大学松商短期大学部 [監修] 7:2023.11
掲載ページ
p.113-119
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
浅野 公介
木藤 伸夫
並列タイトル等
Disinfection Effects of Peracetic Acid on Equipment in the Food Service Management Training Room
タイトル(掲載誌)
教育総合研究 = Research and studies in education / 松本大学研究推進委員会研究誌編集部会 編 ; 松本大学, 松本大学松商短期大学部 [監修]
巻号年月日等(掲載誌)
7:2023.11
掲載巻
7
掲載ページ
113-119
掲載年月日(W3CDTF)
2023-11