書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 木藤 伸夫犬飼 真唯今村 彩乃大塚 智貴小池 妃那乃曽根 彩花中嶋 愛佳
- 並列タイトル等
- Taste Comparisons among Homemade Dashi Soup Stocks Made from Natural Ingredients and Commercially Available, Easy Granulated Dashi Soup Stocks
- タイトル（掲載誌）
- 松本大学研究紀要 = The journal of Matsumoto University / 松本大学研究推進委員会研究誌編集部会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 22:2024.3
- 掲載巻
- 22
- 掲載ページ
- 85-95
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2024-03