燃焼法による食品添加物中の窒素定量分析
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 西﨑 雄三鳥海 栄輔中西 資石附 京子杉本 直樹佐藤 恭子
- 並列タイトル等
- Determination of nitrogen contents in food additives by combustion method
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 31(1):2024
- 掲載巻
- 31
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 31-34