特別養護老人ホームの所在地域と給食経営管理の関連性 : 道北地域の特別養護老人ホームにおける栄養ケアと給食経営管理の課題

• 資料種別: 記事
• タイトル: 特別養護老人ホームの所在地域と給食経営管理の関連性 : 道北地域の特別養護老人ホームにおける栄養ケアと給食経営管理の課題
• 著者・編者: 久保田 のぞみ; 沼口 晶子; 福士 一恵; 岡部 哲子
• 著者標目: 久保田 のぞみ; 沼口 晶子; 福士 一恵; 岡部 哲子
• タイトル（掲載誌）: 地域と住民 : コミュニティケア教育研究センター年報 / 名寄市立大学コミュニティケア教育研究センター 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (8):2024.5
• 掲載号: 8
• 掲載ページ: 9-16
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2024-05
• ISSN（掲載誌）: 0288-4917
• ISSN-L（掲載誌）: 0288-4917
• 出版事項（掲載誌）: 名寄 : 名寄市立大学コミュニティケア教育研究センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 特別養護老人ホーム; 給食運営管理; 道北地域; 管理栄養士
• NDLC: ZG8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z8-2137
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033563704; http://id.ndl.go.jp/bib/033563704
• 整理区分コード: 632