書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 吉田 健太郎小栁 喬松﨑 千秋
- 並列タイトル等
- Industrial Application of Lactic Acid Bacteria-Derived Exopolysaccharides : Future Potential for Application in the Pharmaceutical and Functional Food Industries
- タイトル(掲載誌)
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 62(6)=727:2024.6
- 掲載巻
- 62
- 掲載号
- 6
- 掲載通号
- 727