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地球上で人類の生存を可能にするための未来型食品・飼料の開発 : AI/DX Nutritionのすすめ (特集 これからの食品開発を考える)

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地球上で人類の生存を可能にするための未来型食品・飼料の開発 : AI/DX Nutritionのすすめ

(特集 これからの食品開発を考える)

国立国会図書館請求記号
Z17-380
国立国会図書館書誌ID
033766948
資料種別
記事
著者
高橋 伸一郎ほか
出版者
東京 : インフォーママーケッツジャパン
出版年
2024-10
資料形態
掲載誌名
食品と開発 = Food processing and ingredients 59(10)=801:2024.10
掲載ページ
p.9-12
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
高橋 伸一郎
宮本 崇史
並列タイトル等
Development of Futuristic Foods and Animal Feed that Consider the Earth and Humanity : Proposals Based on Next-Generation Nutrition and Animal husbandry
タイトル(掲載誌)
食品と開発 = Food processing and ingredients
巻号年月日等(掲載誌)
59(10)=801:2024.10
掲載巻
59
掲載号
10