冷涼地向けサツマイモ新品種「ゆきこまち」の内部成分と調理特性

• 資料種別: 記事
• タイトル: 冷涼地向けサツマイモ新品種「ゆきこまち」の内部成分と調理特性
• 著者・編者: 加藤 淳; 福田 朱香; 高濱 雅幹
• 著者標目: 加藤 淳; 福田 朱香; 高濱 雅幹
• 並列タイトル等: Internal Composition and Cooking Characteristics of "Yukikomachi", a New Sweet Potato Variety for Cold Regions
• タイトル（掲載誌）: 北農
• 巻号年月日等（掲載誌）: 91(4)=792:2024.10
• 掲載巻: 91
• 掲載号: 4
• 掲載通号: 792
• 掲載ページ: 282-287
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2024-10
• ISSN（掲載誌）: 0018-3490
• ISSN-L（掲載誌）: 0018-3490
• 出版事項（掲載誌）: 札幌 : 北農会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-218
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033779189; http://id.ndl.go.jp/bib/033779189
• 整理区分コード: 632