本文に飛ぶ
技能伝承を続ける杜氏...

技能伝承を続ける杜氏と蔵人の今昔 (特集 日本酒の魅力 ; 日本酒の文化と歴史)

記事を表すアイコン

技能伝承を続ける杜氏と蔵人の今昔

(特集 日本酒の魅力 ; 日本酒の文化と歴史)

国立国会図書館請求記号
Z6-3918
国立国会図書館書誌ID
034108491
資料種別
記事
著者
堀 圭介
出版者
東京 : 味の素食の文化センター
出版年
2025
資料形態
掲載誌名
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (138):2025.Spr
掲載ページ
p.12-15
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
堀 圭介
著者標目
タイトル(掲載誌)
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(138):2025.Spr
掲載号
138
掲載ページ
12-15
掲載年月日(W3CDTF)
2025