書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 渡部 終五
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Preface to the Special Issue : Relationship Between Structural Characteristics and Nutritional Values of Fish Proteins
- タイトル（掲載誌）
- Bio industry = バイオインダストリー / シーエムシー出版 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 42(7)=496:2025.7
- 掲載巻
- 42
- 掲載号
- 7