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欧州と日本のきのこ食...

欧州と日本のきのこ食文化 (特集 きのこを食べる文化 ; 世界のきのこ食紀行)

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欧州と日本のきのこ食文化

(特集 きのこを食べる文化 ; 世界のきのこ食紀行)

国立国会図書館請求記号
Z6-3918
国立国会図書館書誌ID
034396093
資料種別
記事
著者
吹春 俊光
出版者
東京 : 味の素食の文化センター
出版年
2025
資料形態
掲載誌名
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (140):2025.Aut
掲載ページ
p.20-25
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
吹春 俊光
著者標目
タイトル(掲載誌)
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(140):2025.Aut
掲載号
140
掲載ページ
20-25
掲載年月日(W3CDTF)
2025