ペニシリン醗酵に関する研究-5-

• 資料種別: 記事
• タイトル: ペニシリン醗酵に関する研究-5-
• 著者・編者: 野口 祐一 他
• 著者標目: 野口 祐一
• タイトル（掲載誌）: 日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
• 巻号年月日等（掲載誌）: 30(3) 1956.03
• 掲載巻: 30
• 掲載号: 3
• 掲載ページ: ????
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1956-03
• ISSN（掲載誌）: 0002-1407
• ISSN-L（掲載誌）: 0002-1407
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本農芸化学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-335
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10061357; http://id.ndl.go.jp/bib/10061357
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 1. The glucose of medium used in penicillin fermentation can be replaced by starch. After starch utilization, intermittent additions of soybean oil or glucose were observed to be effective to increase the penicillin yield.<br> 2. The effects of some vegetable oils (soybean, cottonseed, peanut, linseed, corn, rape, castor, sesame oil) on penicllin fermentation were studied. These oils except sesame oilt afforded good yields and above all, linseed oil gave the best, 4083 units per cc being formedt in 137 hours.<br> 3. The effects of fatty acids and soaps were studied. Caprylic acid inhibits the penicillin formation in earlier stage, but the influence decreases as fermentation proceeds. Oleic and linoleic acid stimulate the penicillin formation in earlier stage. When oleic, linoleic, palmitic, or stearic acid was added as its soap, the unsaturated acids inhibit the old culture, although the saturated acids have no toxicity throughout the fermentation., In case of caproic acid, the-higher yield was obtained, but it may be partly due to abundant usage of antifoam agent, Span 85.; (1) Glucose-CSL培地の代りにstarch-CSL培地を使用しても,澱粉利用後に大豆油,グルコースをintermittentlyに少量づつfeedすれば,ペニシリンの生成が継続され,菌の生理上,半飢餓状態に維持することがペニシリン生成の必要条件であることを認めた. Feed substanceとして大豆油はグルコースよりもすぐれている.<br> (2) 各種植物油(大豆油,綿実油,落花生油,亜麻仁油,玉蜀黍油,箆麻子油,胡麻油)のintermittentなフィーディングでは,亜麻仁油が最も効果的で4083単位を示し,落花生油がこれに次ぎ,他は大差ないが胡麻油は消泡に多量を要し,これが原因してか効果は少なかつた.<br> (3) 脂肪酸の比較では,低位の飽和脂肪酸であるcaprylic acidは初期に阻害がみられ,培養が進むにつれて減少する.高位の不飽和脂肪酸であるoleic, linoleic acidは初期に効果がみられるが,後期にpHの低下を招き, Na塩として添加する時には阻害の程度もはげしい.一方飽和脂肪酸のpalmitic, stearic acidはNa塩として添加したが醗酵の全期を通じ阻害作用を認めず,促進作用がみられた. Caproic acidではかなりの効果をみたが,これは培養中にfoamingがはげしく,消泡剤のspan 85を多量に添加した事にも原因があると思われる.
• DOI: 10.1271/nogeikagaku1924.30.3_163
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 科学技術振興機構 : J-STAGE; http://www.jstage.jst.go.jp

• 要約等: (1) Glucose-CSL培地の代りにstarch-CSL培地を使用しても,澱粉利用後に大豆油,グルコースをintermittentlyに少量づつfeedすれば,ペニシリンの生成が継続され,菌の生理上,半飢餓状態に維持することがペニシリン生成の必要条件であることを認めた. Feed substanceとして大豆油はグルコースよりもすぐれている.<br> (2) 各種植物油(大豆油,綿実油,落花生油,亜麻仁油,玉蜀黍油,箆麻子油,胡麻油)のintermittentなフィーディングでは,亜麻仁油が最も効果的で4083単位を示し,落花生油がこれに次ぎ,他は大差ないが胡麻油は消泡に多量を要し,これが原因してか効果は少なかつた.<br> (3) 脂肪酸の比較では,低位の飽和脂肪酸であるcaprylic acidは初期に阻害がみられ,培養が進むにつれて減少する.高位の不飽和脂肪酸であるoleic, linoleic acidは初期に効果がみられるが,後期にpHの低下を招き, Na塩として添加する時には阻害の程度もはげしい.一方飽和脂肪酸のpalmitic, stearic acidはNa塩として添加したが醗酵の全期を通じ阻害作用を認めず,促進作用がみられた. Caproic acidではかなりの効果をみたが,これは培養中にfoamingがはげしく,消泡剤のspan 85を多量に添加した事にも原因があると思われる.
• DOI: 10.1271/nogeikagaku1924.30.3_163; https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.30.3_163
• 関連情報（URI）: http://id.ndl.go.jp/bib/10061357; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10061357
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research; https://cir.nii.ac.jp/
• 提供元機関・データベース: Japan Link Center; https://japanlinkcenter.org/top; 雑誌記事索引データベース; https://ndlsearch.ndl.go.jp; Crossref; https://www.crossref.org; CiNii Articles
• 書誌ID（NDLBibID）: 10061357; http://id.ndl.go.jp/bib/10061357
• NII論文ID: 130001215406