甘藷焼酎の苦味成分に関する研究-1-
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 槇 光章
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 33(11) 1955.11
- 掲載巻
- 33
- 掲載号
- 11
- 掲載ページ
- 470-474
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1955-11