雑誌醗酵工学雑誌
巻号33(1)-33(12) 19550100-19551200
記事パン酵母品質に関する...

パン酵母品質に関する研究-8-

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パン酵母品質に関する研究-8-

国立国会図書館請求記号
Z17-395
国立国会図書館書誌ID
10090831
資料種別
記事
著者
石井 隆一郎 他
出版者
[吹田] : 日本醗酵工学会
出版年
1955-07
資料形態
紙
掲載誌名
醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 33(7) 1955.07
掲載ページ
p.????
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資料詳細

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紙

資料種別
記事
タイトル
パン酵母品質に関する研究-8-
著者・編者
石井 隆一郎 他
著者標目
石井 隆一郎
タイトル（掲載誌）
醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology
巻号年月日等（掲載誌）
33(7) 1955.07
掲載巻
33
掲載号
7
掲載ページ
????
掲載年月日（W3CDTF）
1955-07