平成20年度 生物工...

平成20年度 生物工学奨励賞(江田賞)受賞 清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用

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平成20年度 生物工学奨励賞(江田賞)受賞 清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用

国立国会図書館請求記号
Z17-395
国立国会図書館書誌ID
10185938
資料種別
記事
著者
北垣 浩志
出版者
吹田 : 日本生物工学会
出版年
2009
資料形態
デジタル
掲載誌名
生物工学会誌 / 日本生物工学会 編 87(2) 2009
掲載ページ
p.66~71
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
北垣 浩志
著者標目
並列タイトル等
Analysis of the role of yeast mitochondria during sake brewing and its application for breeding of a novel yeast strain
タイトル(掲載誌)
生物工学会誌 / 日本生物工学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
87(2) 2009
掲載巻
87
掲載号
2
掲載ページ
66~71