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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 畑江 敬子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Japanese culture of eating raw fish
- タイトル（掲載誌）
- 伝統食品の研究 = Quest for traditional food
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (31) 2007.2
- 掲載号
- 31
- 掲載ページ
- 18～25
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2007-02