ウメ'南高'塩漬け果実に発生する果肉硬化障害(シコリ果)に対する摘果処理並びに果肉への物理的障害の影響

• 資料種別: 記事
• タイトル: ウメ'南高'塩漬け果実に発生する果肉硬化障害(シコリ果)に対する摘果処理並びに果肉への物理的障害の影響
• 著者・編者: 東 卓弥; 城村 徳明; 土田 靖久 他
• 著者標目: 東 卓弥; 城村 徳明; 土田 靖久
• 並列タイトル等: Effects of fruit thinning and physical injury on occurrence of pulp hardening syndrome in pickled Japanese apricot cultivars 'Nanko' (Shikori)
• タイトル（掲載誌）: 和歌山県農林水産総合技術センター研究報告 = Bulletin of the Wakayama Research Center of Agriculture, Forestry and Fisheries
• 巻号年月日等（掲載誌）: (10) 2009.3
• 掲載号: 10
• 掲載ページ: 7～11
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2009-03
• ISSN（掲載誌）: 1345-5028
• ISSN-L（掲載誌）: 1345-5028
• 出版事項（掲載誌）: 有田川町 (和歌山県) : 和歌山県農林水産総合技術センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR6
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-C117
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10234518; http://id.ndl.go.jp/bib/10234518
• 整理区分コード: 632

• 要約等: ‘南高’梅干しの「果肉硬化障害果（シコリ果）」の発生メカニズムを明らかにするため、硬核期のウメ樹への強い摘果処理や、カメムシによる吸汁等の果肉組織への物理的な障害がシコリ果発生に及ぼす影響について検討を行った。1．硬核期以降に急激に果実数が減少すると、残った果実は著しく肥大が促進され、細胞数は同じで...