無洗米の品質評価の検証
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 小林 由実山川 敬恵清水 祐美 他
- 並列タイトル等
- An investigation into the quality of unwashed rice
- タイトル(掲載誌)
- 岐阜女子大学紀要 = Bulletin of Gifu Women's University
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (38) 2009
- 掲載号
- 38
- 掲載ページ
- 13~19
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2009