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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 宮崎 丈史
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Quality characteristics and control of deterioration of sweetpotatoes, taros and yams
- タイトル（掲載誌）
- 冷凍 = Refrigeration
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 84(981) 2009.7
- 掲載巻
- 84
- 掲載号
- 981
- 掲載ページ
- 644～648