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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 三木 いずみ菅原 由依子大谷 珠代
- タイトル（掲載誌）
- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (415) 2009.8
- 掲載号
- 415
- 掲載ページ
- 32～45
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2009-08
- ISSN（掲載誌）
- 0914-7845