家禽肉の栄養価--ビ...

家禽肉の栄養価--ビタミンEと多価不飽和脂肪酸との関係

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家禽肉の栄養価--ビタミンEと多価不飽和脂肪酸との関係

国立国会図書館請求記号
Z18-530
国立国会図書館書誌ID
10504827
資料種別
記事
著者
A. C. Barroetaほか
出版者
東京 : 養賢堂
出版年
2009-12
資料形態
掲載誌名
畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare 63(12) 2009.12
掲載ページ
p.1169~1174
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
A. C. Barroeta
木村 祐美 訳
森 健治 他訳
並列タイトル等
Nutritive value of poultry meat: relationship between vitamin E and PUFA
タイトル(掲載誌)
畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare
巻号年月日等(掲載誌)
63(12) 2009.12
掲載巻
63
掲載号
12
掲載ページ
1169~1174