A new analytical method for the quantification of glycidol fatty acid esters in edible oils
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Yoshinori MasukawaHiroki ShiroShun Nakamura 他
- タイトル（掲載誌）
- Journal of Oleo Science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 59(2) (通号 656) 2010
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 656
- 掲載ページ
- 81～88