平成21年度日本応用糖質科学会学会賞受賞講演 米を中心とする穀物胚乳澱粉の構造と物性に関する研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 井ノ内 直良
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Award address: The Award of Merit of the 2009's JSAG: Study on structures and physical properties of endosperm starches of rice and other cereals
- タイトル（掲載誌）
- Journal of applied glycoscience
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 57(1) (通号 224) 2010
- 掲載巻
- 57
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 224