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雑誌Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
巻号14巻3号(通号154) 2010年3月
記事この人に聞く 研・究...

この人に聞く 研・究・最・前・線 ニーズ捉えた研究開発で韓国発の機能性素材を日本市場で展開 新ダイエット食品素材「酵母ペプチド」が好評--韓国・高麗大学教授 ソ・ヒョンジュ氏 韓国・ハンギョン大学教授 ベ・ソンファン氏 韓国・ネオクレマー社代表 キム・ジェファン氏

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この人に聞く 研・究・最・前・線 ニーズ捉えた研究開発で韓国発の機能性素材を日本市場で展開 新ダイエット食品素材「酵母ペプチド」が好評--韓国・高麗大学教授 ソ・ヒョンジュ氏 韓国・ハンギョン大学教授 ベ・ソンファン氏 韓国・ネオクレマー社代表 キム・ジェファン氏

国立国会図書館請求記号
Z74-B17
国立国会図書館書誌ID
10599687
資料種別
記事
著者
ソ ヒョンジュほか
出版者
東京 : 食品化学新聞社
出版年
2010-03
資料形態
紙
掲載誌名
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 14(3) (通号 154) 2010.3
掲載ページ
p.12～14
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タイトル
この人に聞く 研・究・最・前・線 ニーズ捉えた研究開発で韓国発の機能性素材を日本市場で展開 新ダイエット食品素材「酵母ペプチド」が好評--韓国・高麗大学教授 ソ・ヒョンジュ氏 韓国・ハンギョン大学教授 ベ・ソンファン氏 韓国・ネオクレマー社代表 キム・ジェファン氏
著者・編者
ソ ヒョンジュ
ベ ソンファン
キム ジェファン
著者標目
ソ ヒョンジュ
ベ ソンファン
キム ジェファン
並列タイトル等
Special interview at the research front: Development the Korean functional materials in Japan market by the R & D catching needs: The new dieting material, 'Yeast Peptide', is getting popularity
タイトル（掲載誌）
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
巻号年月日等（掲載誌）
14(3) (通号 154) 2010.3
掲載巻
14
掲載号
3
掲載通号
154