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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 横井 健二今井 修
- タイトル（掲載誌）
- 富山県食品研究所研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (6) 2008
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 15～23
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2008
- ISSN（掲載誌）
- 0919-6730