焼酎粕を用いたきのこ廃菌床の飼料化試験

• 資料種別: 記事
• タイトル: 焼酎粕を用いたきのこ廃菌床の飼料化試験
• 著者・編者: 小村 洋美; 長野 京子; 山内 正仁 他
• 著者標目: 小村 洋美; 長野 京子; 山内 正仁
• タイトル（掲載誌）: 鹿児島県農業開発総合センター研究報告. 畜産部門 = Bulletin of the Kagoshima Prefectural Institute for Agricultural Development. Livestock industry
• 巻号年月日等（掲載誌）: (4) 2010.3
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 31～36
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2010-03
• ISSN（掲載誌）: 1881-8617
• ISSN-L（掲載誌）: 1881-8617
• 出版事項（掲載誌）: 南さつま : 鹿児島県農業開発総合センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 焼酎粕; きのこ廃菌床; 発酵TMR
• NDLC: ZR22
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-F596
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10652089; http://id.ndl.go.jp/bib/10652089
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 焼酎粕を用いたきのこ廃菌床は、粗蛋白質、ADFおよびNDFが高く、粗蛋白質供給源としてだけでなく、粗飼料的な特性を含んでいることが明らかとなった。カリウムについては、乾物中1.3％程度で、低カリウム飼料として利用できる可能性が示唆された。廃菌床を混合した発酵TMRは、pH、乳酸含量、C4以上（酪酸＋...