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グローバル化とムスリム社会の食文化 (特集 巨大な未開拓市場--イスラム市場の開拓)

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グローバル化とムスリム社会の食文化

(特集 巨大な未開拓市場--イスラム市場の開拓)

国立国会図書館請求記号
Z17-778
国立国会図書館書誌ID
10652826
資料種別
記事
著者
見市 建
出版者
東京 : 食品産業センター
出版年
2010-04
資料形態
掲載誌名
明日の食品産業 = Food industry for tomorrow 2010(4) (通号 405) 2010.4
掲載ページ
p.12~18
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
見市 建
著者標目
タイトル(掲載誌)
明日の食品産業 = Food industry for tomorrow
巻号年月日等(掲載誌)
2010(4) (通号 405) 2010.4
掲載巻
2010
掲載号
4
掲載通号
405