調理実習室の洗浄用スポンジの衛生管理
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 上田 勝堀 悠佳岩崎 愛
- 並列タイトル等
- Study for sanitary control of scouring sponges in kitchen laboratories
- タイトル（掲載誌）
- 尚絅学園研究紀要. B, 自然科学編 / 尚絅学園研究紀要編集委員会 編 = Bulletin / Shōkei Educational Institution
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (4) 2010.3
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 1～10
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2010-03