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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高 智紅相良 倫成野口 剛 他
- 並列タイトル等
- Changes in physical and chemical properties and taste of pork loins during ageing (part 1) Changes in physical properties
- タイトル(掲載誌)
- 農業施設 = Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 41(1) (通号 125) 2010.6
- 掲載巻
- 41
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 125