共食の機能と可能性--食育をより有効なものとするための一考察

• 資料種別: 記事
• タイトル: 共食の機能と可能性--食育をより有効なものとするための一考察
• 著者・編者: 中川 李子; 長塚 未来; 西山 未真 他
• 著者標目: 中川 李子; 長塚 未来; 西山 未真
• 並列タイトル等: The function and the possibility of "Kyoshoku" (eating together)
• タイトル（掲載誌）: 食と緑の科学 = HortResearch / 「食と緑の科学」編集委員会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (64) 2010.3
• 掲載号: 64
• 掲載ページ: 55～65
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2010-03
• ISSN（掲載誌）: 1880-8824
• ISSN-L（掲載誌）: 1880-8824
• 出版事項（掲載誌）: 松戸 : 千葉大学園芸学部
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-528
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10755550; http://id.ndl.go.jp/bib/10755550
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 食品の安全不信など食料の質の問題が表面化する中、個食（孤食）、欠食等食生活をめぐる問題も深刻化し、食や食育への関心は社会的に高まっている。地方自治体やNPO等様々な主体により積極的に食育が実施されているものの、その効果は実際の食生活に変化を与えるほどには至っていないのが実情である。そこには「食のもつ...