培養工学から見た酵母研究の一側面--私の研究履歴書から
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 塩谷 捨明
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Biochemical engineering aspects of yeast research obtained from my research activity
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 105(9) 2010.9
- 掲載巻
- 105
- 掲載号
- 9
- 掲載ページ
- 568～574