共役リノール酸(CL...

共役リノール酸(CLA)の生理機能と食品への応用

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共役リノール酸(CLA)の生理機能と食品への応用

国立国会図書館請求記号
Z74-C176
国立国会図書館書誌ID
10877672
資料種別
記事
著者
古場 一哲
出版者
東京 : 日本油化学会
出版年
2010-11
資料形態
掲載誌名
オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 10(11) (通号 119) 2010.11
掲載ページ
p.415~422
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
古場 一哲
著者標目
並列タイトル等
Physiological functions of conjugated linoleic acid (CLA) and its application to foods
タイトル(掲載誌)
オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
10(11) (通号 119) 2010.11
掲載巻
10
掲載号
11
掲載通号
119