わが国におけるHACCP普及の過去、現在そして将来的展望--総合衛生管理製造過程承認制度、ISO22000などの変遷と課題

• 資料種別: 記事
• タイトル: わが国におけるHACCP普及の過去、現在そして将来的展望--総合衛生管理製造過程承認制度、ISO22000などの変遷と課題
• 著者・編者: 小久保 彌太郎
• 著者標目: 小久保 彌太郎
• タイトル（掲載誌）: 鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編]
• 巻号年月日等（掲載誌）: 41(1) (通号 1393) 2011.1.10
• 掲載巻: 41
• 掲載号: 1
• 掲載通号: 1393
• 掲載ページ: 132～142
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2011-01-10
• 出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR22
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-1238
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10931486; http://id.ndl.go.jp/bib/10931486
• 整理区分コード: 632