雑誌Techno innovation : 農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化
巻号19(1)-20(4)=71-78:2009-2011
記事交流高電界技術を利用...

交流高電界技術を利用した果汁原料及び果汁の高品質化 (農林水産・食品産業の6次産業化と海外展開最前線)

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交流高電界技術を利用した果汁原料及び果汁の高品質化

(農林水産・食品産業の6次産業化と海外展開最前線)

国立国会図書館請求記号
Z18-3197
国立国会図書館書誌ID
11119183
資料種別
記事
著者
井上 孝司
出版者
東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会
出版年
2011
資料形態
紙
掲載誌名
Techno innovation = テクノイノベーション : 農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化 20(4) (通号 78) 2011
掲載ページ
p.19～23
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紙

資料種別
記事
タイトル
交流高電界技術を利用した果汁原料及び果汁の高品質化
著者・編者
井上 孝司
シリーズタイトル
農林水産・食品産業の6次産業化と海外展開最前線
著者標目
井上 孝司
タイトル（掲載誌）
Techno innovation = テクノイノベーション : 農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化
巻号年月日等（掲載誌）
20(4) (通号 78) 2011
掲載巻
20
掲載号
4
掲載通号
78