Glucoamylse production in submerged co-culture system of Bacillus amyloliquefaciens and Rhizopus cohnii
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐藤 貴裕福田 翼森田 洋
- 並列タイトル等
- Bacillus amyloliquefaciensとRhizopus cohniiの混合培養系を用いたグルコアミラーゼ生産
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 12(2) 2011.6
- 掲載巻
- 12
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 55～65