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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 宮内 朝世山崎 歌織外西 壽鶴子
- 並列タイトル等
- A research into tradition and eating foods during new year period in Kagoshima (2) Regional awareness concerning the new year dishes and its effect on college cooking training
- タイトル（掲載誌）
- 鹿児島女子短期大学紀要 = Bulletin of Kagoshima Women's College
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (46) 2011
- 掲載号
- 46
- 掲載ページ
- 13～32
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011