金時ニンジンのリコペン含量の簡易分別定量法による測定値と色彩値(L[*]、a[*]、b[*])との相関について

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金時ニンジンのリコペン含量の簡易分別定量法による測定値と色彩値(L[*]、a[*]、b[*])との相関について

国立国会図書館請求記号
Z18-297
国立国会図書館書誌ID
11212223
資料種別
記事
著者
礒野 浩太
出版者
亀岡 : 京都府農林水産技術センター農林センター
出版年
2011-07
資料形態
掲載誌名
京都府農林水産技術センター農林センター研究報告. 農業部門 = Bulletin of the Agriculture and Forestry Techonology Department, Kyoto Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Center. Agriculture Section (34) 2011.7
掲載ページ
p.9~12
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
礒野 浩太
著者標目
並列タイトル等
Correlation of lycopene content of 'Kintoki' red carrots measured by a simple spectrophotometric method with the L[*], a[*], b[*] color values
タイトル(掲載誌)
京都府農林水産技術センター農林センター研究報告. 農業部門 = Bulletin of the Agriculture and Forestry Techonology Department, Kyoto Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Center. Agriculture Section
巻号年月日等(掲載誌)
(34) 2011.7
掲載号
34
掲載ページ
9~12
掲載年月日(W3CDTF)
2011-07