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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 岩下 和裕岡崎 直人
- シリーズタイトル
- タイトル（掲載誌）
- 醸造論文集 = Annual of the Brewer′s Association, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 66 2011
- 掲載巻
- 66
- 掲載ページ
- 29～43
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011