地域社会の歴史と文化...

地域社会の歴史と文化を育むブタ飼養--中国福建省客家の「菜猪」とイベリア半島におけるイベリコ豚を事例として

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地域社会の歴史と文化を育むブタ飼養--中国福建省客家の「菜猪」とイベリア半島におけるイベリコ豚を事例として

国立国会図書館請求記号
Z18-3537
国立国会図書館書誌ID
11253495
資料種別
記事
著者
野林 厚志
出版者
那須塩原 : 日本SPF豚研究会
出版年
2011-09
資料形態
掲載誌名
All about swine (39) 2011.9
掲載ページ
p.17~22
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
野林 厚志
著者標目
並列タイトル等
Feeding pig as the cultural and historical resource for the local community: examining 'tsweky' of a Hakka village in Fujian, mainland China and Iberian pig in Iberian Peninsula
タイトル(掲載誌)
All about swine
巻号年月日等(掲載誌)
(39) 2011.9
掲載号
39
掲載ページ
17~22
掲載年月日(W3CDTF)
2011-09