ディスク電気泳動法による穀類の可溶性たん白質の分析(研究ノート)

掲載誌名: 栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science 29(2) 1976.05

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資料種別: 記事
タイトル: ディスク電気泳動法による穀類の可溶性たん白質の分析(研究ノート)
著者・編者: 清水二郎
中村正二郎
著者標目: 清水二郎
中村正二郎
タイトル（掲載誌）: 栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
巻号年月日等（掲載誌）: 29(2) 1976.05
掲載巻: 29
掲載号: 2
掲載ページ: p127～130
掲載年月日（W3CDTF）: 1976-05
ISSN（掲載誌）: 0021-5376
ISSN-L（掲載誌）: 0021-5376
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養・食糧学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZS8
対象利用者: 一般
記事種別、記事分類: 記事分類: 食品工学--食品化学
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z19-53
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 1709884
http://id.ndl.go.jp/bib/1709884
整理区分コード: 632