固定化酵素の製造に関する研究-6-膜状固定化インベルターゼによる蔗糖液の分解

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固定化酵素の製造に関する研究-6-膜状固定化インベルターゼによる蔗糖液の分解

国立国会図書館請求記号
Z17-126
国立国会図書館書誌ID
1712437
資料種別
記事
著者
川嶋 浩二ほか
出版者
つくば : 日本食品工業学会
出版年
1976-05
資料形態
掲載誌名
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 23(5) 1976.05
掲載ページ
p.p211~215
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
川嶋 浩二
梅田 圭司
タイトル(掲載誌)
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
23(5) 1976.05
掲載巻
23
掲載号
5
掲載ページ
p211~215
掲載年月日(W3CDTF)
1976-05