無支柱栽培トマトの加工適性に関する研究-5-カロチノイド,クロロフィル含量の果令別,品種別比較
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 飯島 隆志羽生田 義夫重盛 恭彦
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 23(6) 1976.06
- 掲載巻
- 23
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- p233～238
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1976-06