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リン脂質の加熱かっ変...

リン脂質の加熱かっ変に関する研究-3-レシチンの加熱かっ変反応-3-

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リン脂質の加熱かっ変に関する研究-3-レシチンの加熱かっ変反応-3-

国立国会図書館請求記号
Z17-255
国立国会図書館書誌ID
1738621
資料種別
記事
著者
富岡 文枝ほか
出版者
[東京] : 日本油化学会
出版年
1976-11
資料形態
掲載誌名
油化学 / 油化学編集委員会 編 25(11) 1976.11
掲載ページ
p.p784~788
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
富岡 文枝
金田 尚志
タイトル(掲載誌)
油化学 / 油化学編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
25(11) 1976.11
掲載巻
25
掲載号
11
掲載ページ
p784~788
掲載年月日(W3CDTF)
1976-11