雑誌岐阜大学農学部研究報告
巻号(39)-(42) 19761200-19791200
記事澱粉の糊化温度測定法...

澱粉の糊化温度測定法の検討

記事を表すアイコン

澱粉の糊化温度測定法の検討

国立国会図書館請求記号
Z18-181
国立国会図書館書誌ID
2034939
資料種別
記事
著者
五島 義昭 他
出版者
岐阜 : 岐阜大学農学部
出版年
1978-12
資料形態
紙
掲載誌名
岐阜大学農学部研究報告 / 図書編集委員会 編 (通号 41) 1978.12
掲載ページ
p.p115～121
すべて見る

資料詳細

要約等：

記事分類: 化学・化学工業--糖・でん粉（提供元: CiNii Research）

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

連携機関・データベースの一覧

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    紙
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
    この本の所蔵を確認

書誌情報

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

紙

資料種別
記事
タイトル
澱粉の糊化温度測定法の検討
著者・編者
五島 義昭 他
著者標目
五島 義昭
タイトル（掲載誌）
岐阜大学農学部研究報告 / 図書編集委員会 編
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 41) 1978.12
掲載通号
41
掲載ページ
p115～121
掲載年月日（W3CDTF）
1978-12
ISSN（掲載誌）
0072-4513