雑誌高知大学学術研究報告 農学編
巻号27巻 1978年4月
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市販モヤシの炭水化物に関する研究

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市販モヤシの炭水化物に関する研究

国立国会図書館請求記号
Z18-766
国立国会図書館書誌ID
2157997
資料種別
記事
著者
楠瀬 博三 他
出版者
高知 : 高知大学
出版年
1978
資料形態
紙
掲載誌名
高知大学学術研究報告. 農学編 (通号 27) 1978
掲載ページ
p.p69～80
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資料詳細

要約等：

記事分類: 食品工学--農産食品（提供元: CiNii Research）

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紙

資料種別
記事
タイトル
市販モヤシの炭水化物に関する研究
著者・編者
楠瀬 博三 他
著者標目
楠瀬 博三
タイトル（掲載誌）
高知大学学術研究報告. 農学編
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 27) 1978
掲載通号
27
掲載ページ
p69～80
掲載年月日（W3CDTF）
1978
ISSN（掲載誌）
0389-0473