食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究-8-水溶液およびかまぼこ中におけるポリリン酸に対するγ線照射の影響
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 浜田 盛承石尾 真弥
- タイトル（掲載誌）
- 九州大学農学部学芸雑誌 / 九州大学農学部 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 36(1) 1981.08
- 掲載巻
- 36
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- p13～18
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1981-08