雑誌一宮女子短期大学紀要
巻号(16)-(22) 19761200-19831200
記事糸こんにゃくの強さと...

糸こんにゃくの強さと伸びについて

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糸こんにゃくの強さと伸びについて

国立国会図書館請求記号
Z22-125
国立国会図書館書誌ID
2430309
資料種別
記事
著者
細田 加代ほか
出版者
一宮 : 一宮女子短期大学
出版年
1981-12
資料形態
紙
掲載誌名
一宮女子短期大学紀要 / 一宮女子短期大学 編 (通号 20) 1981.12
掲載ページ
p.p59～64
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資料詳細

要約等：

記事分類: 食品工学--園芸食品（提供元: CiNii Research）

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紙

資料種別
記事
タイトル
糸こんにゃくの強さと伸びについて
著者・編者
細田 加代
浜野 真理子
著者標目
細田 加代
浜野 真理子
タイトル（掲載誌）
一宮女子短期大学紀要 / 一宮女子短期大学 編
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 20) 1981.12
掲載通号
20
掲載ページ
p59～64
掲載年月日（W3CDTF）
1981-12
ISSN（掲載誌）
0286-2441