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巻号20(2)
ジャガイモの乾燥収縮...
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ジャガイモの乾燥収縮式と速度式の設定に関する考察

国立国会図書館請求記号
Z18-199
国立国会図書館書誌ID
2432777
資料種別
記事
著者
久保田 清 他
出版者
東広島 : 広島大学生物生産学部
出版年
1981-12
資料形態
デジタル
掲載誌名
広島大学生物生産学部紀要 / 広島大学生物生産学部 編 20(2) 1981.12
掲載ページ
p.p99~113
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資料詳細

要約等:

記事分類: 食品工学--園芸食品(提供元: CiNii Research)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
久保田 清 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
広島大学生物生産学部紀要 / 広島大学生物生産学部 編
巻号年月日等(掲載誌)
20(2) 1981.12
掲載巻
20
掲載号
2
掲載ページ
p99~113
掲載年月日(W3CDTF)
1981-12