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雑誌
大妻女子大学家政学部紀要
巻号
(18)-(21) 19820300-19850300
記事
そば切調製の諸条件と...
そば切調製の諸条件とつなぎ材料-4-
記事を表すアイコン
そば切調製の諸条件とつなぎ材料-4-
国立国会図書館請求記号
Z22-293
国立国会図書館書誌ID
2441701
資料種別
記事
著者
曽田 武富 他
出版者
東京 : 大妻女子大学
出版年
1982-03
資料形態
紙
掲載誌名
大妻女子大学家政学部紀要 (通号 18) 1982.03
掲載ページ
p.p87~94
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
記事
タイトル
そば切調製の諸条件とつなぎ材料-4-
著者・編者
曽田 武富 他
著者標目
曽田 武富
タイトル(掲載誌)
大妻女子大学家政学部紀要
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 18) 1982.03
掲載通号
18
掲載ページ
p87~94
掲載年月日(W3CDTF)
1982-03
ISSN(掲載誌)
0286-6552
ISSN-L(掲載誌)
0286-6552
出版事項(掲載誌)
東京 : 大妻女子大学
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
ZV1
対象利用者
一般
記事種別、記事分類
記事分類: 食品工学--農産食品
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Z22-293
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
2441701
http://id.ndl.go.jp/bib/2441701
整理区分コード
632
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