市販卵の品質についての実態調査並びに現状分析

• 資料種別: 記事
• タイトル: 市販卵の品質についての実態調査並びに現状分析
• 著者・編者: 山上 善久; 小林 正樹
• 著者標目: 山上 善久; 小林 正樹
• タイトル（掲載誌）: 日本家禽学会誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 20(3) 1983.05
• 掲載巻: 20
• 掲載号: 3
• 掲載ページ: p192～196
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1983-05
• ISSN（掲載誌）: 0029-0254
• ISSN-L（掲載誌）: 0029-0254
• 出版事項（掲載誌）: つくば : 日本家禽学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR22
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 食品工学--畜産食品
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-333
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 2592774; http://id.ndl.go.jp/bib/2592774
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 記事分類: 食品工学--畜産食品（提供元: CiNii Research）